Hozzávalók
- 230 g rétesliszt
- 200 g vaj
- 70 g kukoricakeményítő vagy vanília ízű pudingpor
- 1 csomag vaníliacukor
- 110 g porcukor
- 2 db tojás sárgája
- 1/2 kv. Kanál őrölt fahéj
- 1/2 db citrom
- 200 g lekvár
- csokoládé a díszítéshez
Elkészítés
- A lisztet a keményítővel vagy pudingporral elkeverjük. Egy másik tálban elkeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a vaníliacukrot és a porcukrot, végül krémesre dolgozzuk és hozzáadjuk a fél citrom levét és reszelt héját. Hozzáadjuk a fahéjat, a lisztes keveréket, tésztává gyúrjuk, majd 15 – 20 percig pihentetjük.
- A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy tepsit pedig sütőpapírral kibélelünk.
- Előkészítjük a tésztadarálót a megfelelő fejjel. A tésztát átnyomjuk a darálón, kellő hosszúságúra vágjuk, patkó alakúra formázzuk, majd rátesszük a tepsire. Kb. 12 percig sütjük, majd a kész süteményeket kihűtjük.
- Miután kihűltek, a két tésztát lekvárral összetapasztjuk, ezután 1 órát pihentetjük, majd a két felét csokoládéba mártjuk. Jó étvágyat!
Címkék