Hozzávalók
- három és fél bögre liszt (44 dkg)
- 1 púpos bögre cukor (20 dkg)
- 2 tojás sárgája
- 2 jó púpos evőkanál szoba hőmérsékletű zsír
- 1 kis doboz tejföl (175 g)
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor (10 g)
- 1 csomag sütőpor (10 g)
A töltelékhez:
- 10 db alma lereszelve
- 1 teáskanál fahéj
- 5 evőkanál cukor
+ 1 tojás felverve a kenéshez
Elkészítés
- Először a tölteléket készítjük el: a reszelt almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjal.
- Ezután a tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
- A tésztát kettő felé vesszük.
- Az egyik felét a tésztának kinyújtjuk.
- Kizsírozott, lisztezett, közepes méretű tepsibe fektetjük. Elegyengetjük úgy, hogy a tepsi alját mindenütt befedje a tészta.
- Az almás tölteléket egy picit kifacsarjuk. Nem túlságosan! A tenyerünkbe vesszük, és mielőtt a tésztára tennénk, kinyomkodjuk egy picit belőle a levet.
- A tölteléket elegyengetjük a tepsiben, majd kinyújtjuk a tészta másik felét is, és szépen befedjük vele az almás tölteléket.
- A sütemény felső tésztarétegét megszurkáljuk villával. Sűrűn, úgy nagyjából centinként legyen villa nyom.
- Megkenjük a felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából fél óra alatt aranybarnára sütjük.
- Mikor kicsit meghűl, porcukorral megszórjuk, csinos szeletekre vágjuk, és melegen tálaljuk.
Címkék